秋季开学在即，为确保广大师生饮食安全，严防集体性食物中毒事故的发生，武胜县卫生局、县食药监管局、县食安办抽调行政执法人员20名，于8月24日-28日对全县中小学校、托幼机构供餐服务情况开展了全面监督大检查。

按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的总要求，执法组人员深入全县各乡镇、县城区中小学校食堂排查食品安全隐患，主要针对以下七个方面进行了全面监督检查：一是餐饮服务许可持证及证件有效期情况；二是从业人员2013年度进行健康体检情况；三是购进食用油、肉制品、调味品、食品添加剂等重点品种是否落实索证索票制度以及是否使用来源不明或不合格畜禽加工食品情况；四是食品留样及留样登记管理是否规范准确；五是学生营养餐储存、制作、分发情况；六是食品加工制作及餐饮具清洗消毒，防鼠、防蝇、防虫、餐厨废弃物处理及环境卫生情况；七是食品添加剂“五专”执行情况。执法人员针对存在的问题督促和指导学校进行了现场整改。

本次共检查涉及各级各类中小学校、托幼机构66户，出具整改意见书22份，对不符合《食品安全法》的行为及时提出书面整改意见，责令当即改正。同时督促有关学校和托幼机构完善校长（园长）负总责的食品安全工作机制，加强校内日常食品安全卫生管理，规范供餐流程，净化食品环境，消除食品安全隐患，防止发生食品安全事故，切实保障广大师生身心健康和生命安全。通过检查，有力促进了我县学校食堂食品安全水平稳步提升。（陈春华张坚强）