近日，风险交流与食品安全”学术论坛在四川科技馆举行。成都商报记者从会上获悉，成都市将有血旺的食品安全地方标准。目前，成都市疾控中心、四川大学华西公共卫生学院、自贡市疾控中心正在参与标准的制定。据成都市疾控中心食品环境学校卫生科医师王瑶说，该标准制定后，将作为血旺生产和监管的技术手段。预计，该标准将在明年制定完成。

　　2009年起，成都市疾控中心开始对血旺进行食品风险监测，其主要监测指标为甲醛。通过监测，他们发现此前抽样调查的血旺中，存在少数甲醛检出量异常的情况。