负责从生产、流通到餐饮服务环节全程食品安全监管

 8月25日，新组建的四川省食品药品监督管理局正式挂牌运行。这是在整合原四川省食品安全委员会办公室、省食品药品监督管理局等部门职能职责，划转省工商、质监、经信、商务等部门食品监管职能后，重新组建的省政府直属正厅级执法监管机构，加挂四川省食品安全委员会办公室牌子。至此，在我省大部制改革中，食品安全监管机构改革成为“第一棒”。

职责整合后，省食品药品监管局负责从生产环节、流通环节到餐饮服务环节全程的食品安全监管。我省的食品安全将改变以前“九龙治水”的格局，由分段监管向生产、流通、餐饮无缝监管迈进。食用农产品（含种植业产品、畜产品、水产品）从种养环节到进入批发、零售市场或生产加工企业前的质量安全，分别由省农业、畜牧、水产部门负责，进入批发、零售市场或生产加工企业后的质量安全监管则由省食品药品监管局负责。