雨滴芭蕉赤，霜催橘子黄。
逢君开口笑，何处有他乡。
“橘子黄，医者藏”，金秋时节，时下，正是吃橘子的好时节，市面上随处可见金黄色的橘子，瓜果飘香，大家对橘又了解多少呢？
橘子是橘的通称，橘为中药材名，出自《神农本草经》，为芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的成熟果实。主产于广东、福建、四川。浙江、江西等地，色彩鲜艳，酸甜可口，自古以来深受人们的喜爱。
在《本草纲目》中提到：橘、柚、柑三者，相类而不同。橘实小，其皮薄而红，味辛而甘。橘子不仅是大众喜爱的水果之一，其还具有极高的药用价值。橘子同样也是秋季的时令水果，其可谓是这个季节养生价值极高的“天然药物”，从里到外都是宝。下面就给大家一一介绍：
一个橘子“五味药”浑身都是宝
（一）橘肉：开胃理气、止咳润肺
橘，味甘、酸，归肺、胃经。橘肉具有开胃理气、止咳润肺的功效。对治疗胸膈结气、呕逆等有益。现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗过敏成分。其能帮助消化，生津止渴，对降血脂、降血压以及预防心血管疾病大有益处。《日用本草》中记载其能“止渴，润燥，生津”，食用方法：直接食用，也可做成果酱、果饼。
（二）橘皮：陈皮陈皮，功效神奇
陈皮，实际上为橘的果皮，以陈久者为佳，故称陈皮，俗话说“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，说明陈皮的药用价值非常高，大家吃橘子时果皮可要收藏起来哟。《本草纲目》中记载，陈皮是“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”，其性温、味辛苦，归脾、肺经。具有理气健脾，燥湿化痰的功效。常用于治疗脘腹胀满、呕吐呃逆、咳嗽痰多等症。现代医学认为陈皮中含有陈皮素、橙皮苷、橙皮素等成分，有利胆、降低血清胆固醇的药理作用。
食用方法：熬粥时或日常炒菜炖汤时，放入几片陈皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
（三）橘红：消痰利气，宽中散结
橘红为橘皮的外层果皮，其性温，味辛苦，归肺、脾经。功效似陈皮，其除了具有燥湿化痰，宽胸理气外，又有发散解表、消食化痰的功效，适用于治疗风寒痰嗽、食积不化、胸痛胀闷等症。《本草纲目》中记载其能“下气消痰”。橘红在对于治痰病有很高的药用价值。
食用方法：切片煮水喝或泡水饮。治疗风寒咳嗽，餐后适量饮用，还可助力消化。
（四）橘络：行气通络，化痰止咳
橘络。味甘、苦，性平。归肝、肺经。
橘络为橘的中果皮及内果皮之间的纤维束群，很多人吃橘子的时候喜欢把橘肉外面的橘络剥掉，因为这个东西影响口感。殊不知这种普通白色的筋络具有较高的药用价值，它具有行气通络、化痰止咳的功效。适用于痰滞经络之胸痛、咳嗽、痰多等症。因此，建议大家吃橘子时不要撕掉哟！
食用方法：直接泡水饮或煎汤喝。关于橘络《日华子本草》有云“治渴及吐酒，炒煎汤饮甚验。”
（五）橘核：理气止痛，散结
橘核为橘干燥成熟的种子。味苦性平，归肝经。在《本草纲要》中记载，具有理气散结、止痛之功效；适用于疝气、睾丸肿痛、乳痈等症的治疗。
橘子浑身都是宝，通过以上详细的讲解，您是否更加全面的了解它呢？最后来给大家分享一些日常生活干货吧!
陈皮山楂饮，消食理气。
适合：暴饮暴食，胃胀气、积食不化的人。
方法：陈皮、山楂清洗干净，加水煮开后，再小火煮20分钟，早晚各饮一杯。
陈皮雪梨汤，滋阴润肺
适合：体内燥热，容易上火，又咳嗽的人，秋季正当宜。
方法：梨洗净切块，和陈皮熬煮20分钟左右，加入冰糖煮到冰糖完全融化即可。
中医认为，食物性味要相宜，橘子虽味美且药用价值高，我们需要根据个人体质及疾病选择食用，其与食物的搭配、食用的量和度同样要把握哦，比如多食易上火、肠胃功能不好者少吃、不宜与萝卜同食、服药期间不要吃橘子等等，您掌握了吗？
（作者：峨眉山市中医医院 饶学燕）
雨滴芭蕉赤，霜催橘子黄。
逢君开口笑，何处有他乡。
“橘子黄，医者藏”，金秋时节，时下，正是吃橘子的好时节，市面上随处可见金黄色的橘子，瓜果飘香，大家对橘又了解多少呢？
橘子是橘的通称，橘为中药材名，出自《神农本草经》，为芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的成熟果实。主产于广东、福建、四川。浙江、江西等地，色彩鲜艳，酸甜可口，自古以来深受人们的喜爱。
在《本草纲目》中提到：橘、柚、柑三者，相类而不同。橘实小，其皮薄而红，味辛而甘。橘子不仅是大众喜爱的水果之一，其还具有极高的药用价值。橘子同样也是秋季的时令水果，其可谓是这个季节养生价值极高的“天然药物”，从里到外都是宝。下面就给大家一一介绍：
一个橘子“五味药”浑身都是宝
（一）橘肉：开胃理气、止咳润肺
橘，味甘、酸，归肺、胃经。橘肉具有开胃理气、止咳润肺的功效。对治疗胸膈结气、呕逆等有益。现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗过敏成分。其能帮助消化，生津止渴，对降血脂、降血压以及预防心血管疾病大有益处。《日用本草》中记载其能“止渴，润燥，生津”，食用方法：直接食用，也可做成果酱、果饼。
（二）橘皮：陈皮陈皮，功效神奇
陈皮，实际上为橘的果皮，以陈久者为佳，故称陈皮，俗话说“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，说明陈皮的药用价值非常高，大家吃橘子时果皮可要收藏起来哟。《本草纲目》中记载，陈皮是“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”，其性温、味辛苦，归脾、肺经。具有理气健脾，燥湿化痰的功效。常用于治疗脘腹胀满、呕吐呃逆、咳嗽痰多等症。现代医学认为陈皮中含有陈皮素、橙皮苷、橙皮素等成分，有利胆、降低血清胆固醇的药理作用。
食用方法：熬粥时或日常炒菜炖汤时，放入几片陈皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
（三）橘红：消痰利气，宽中散结
橘红为橘皮的外层果皮，其性温，味辛苦，归肺、脾经。功效似陈皮，其除了具有燥湿化痰，宽胸理气外，又有发散解表、消食化痰的功效，适用于治疗风寒痰嗽、食积不化、胸痛胀闷等症。《本草纲目》中记载其能“下气消痰”。橘红在对于治痰病有很高的药用价值。
食用方法：切片煮水喝或泡水饮。治疗风寒咳嗽，餐后适量饮用，还可助力消化。
（四）橘络：行气通络，化痰止咳
橘络。味甘、苦，性平。归肝、肺经。
橘络为橘的中果皮及内果皮之间的纤维束群，很多人吃橘子的时候喜欢把橘肉外面的橘络剥掉，因为这个东西影响口感。殊不知这种普通白色的筋络具有较高的药用价值，它具有行气通络、化痰止咳的功效。适用于痰滞经络之胸痛、咳嗽、痰多等症。因此，建议大家吃橘子时不要撕掉哟！
食用方法：直接泡水饮或煎汤喝。关于橘络《日华子本草》有云“治渴及吐酒，炒煎汤饮甚验。”
（五）橘核：理气止痛，散结
橘核为橘干燥成熟的种子。味苦性平，归肝经。在《本草纲要》中记载，具有理气散结、止痛之功效；适用于疝气、睾丸肿痛、乳痈等症的治疗。
橘子浑身都是宝，通过以上详细的讲解，您是否更加全面的了解它呢？最后来给大家分享一些日常生活干货吧!
陈皮山楂饮，消食理气。
适合：暴饮暴食，胃胀气、积食不化的人。
方法：陈皮、山楂清洗干净，加水煮开后，再小火煮20分钟，早晚各饮一杯。
陈皮雪梨汤，滋阴润肺
适合：体内燥热，容易上火，又咳嗽的人，秋季正当宜。
方法：梨洗净切块，和陈皮熬煮20分钟左右，加入冰糖煮到冰糖完全融化即可。
中医认为，食物性味要相宜，橘子虽味美且药用价值高，我们需要根据个人体质及疾病选择食用，其与食物的搭配、食用的量和度同样要把握哦，比如多食易上火、肠胃功能不好者少吃、不宜与萝卜同食、服药期间不要吃橘子等等，您掌握了吗？
（作者：峨眉山市中医医院 饶学燕）
